Het rietdekken is al een eeuwen oud ambacht. Het rietdekken is een vak dat men alleen in praktijk kan leren, leren door het doen. Het vak ging dus ook vaak over van vader op zoon. Want jong geleerd is oud gedaan.
 
Zo gaat het riet of strodekken ook in de familie "de Laat" al verschillende generaties terug. Jaoneke de Laat begon op 11-jarige leeftijd te werken bij zijn ooms (vanwege het overlijden van zijn vader) om het vak van strodekker te leren. In 1943 is zijn zoon Jo de Laat mee gaan werken. Zomers strodekken en s'winters slachten. Diens zoon Ad de Laat is in 1971 ook het vak gaan leren toen was het eigenlijk aleen nog maar rietdekken. Door de komst van machines was de stro niet meer geschikt om op het dak te maken. Ook het thuis slachten was door de regelgeving eigenlijk al haast niet meer mogelijk, het rietendekken gaat net als nu ook het hele jaar dus ook in de winter. In 2000 is ook Ad zijn zoon Jos de Laat in zijn voetsporen getreden door het ook het vak rietdekken te gaan leren. Zo hopen we deze lange traditie nog lang voort kunnen gaan zetten.